Плов зі свинячою шиєю
Простий плов, приготований із обсмаженої свинячої шиї та овочів з рисом. Устричний соус і соус тонкацу додають насиченого смаку, а майонез та яєчня-глазунья з рідким жовтком зверху перетворюють усе на ситну страву в одній тарілці.
Інгредієнти
Інгредієнти
- Свиняча шия150 г
- Болгарський перець1/3 шт.
- Цибуля1/4 шт.
- Варений рис1 миска
- Устричний соус2/3 ст. л.
- Соус тонкацу2/3 ст. л.
- Оліятрохи
- СільДрібка
- Чорний перецьДрібка
- Яйце1 шт.
- Майонезза потребою
Приготування
- 1
Наріжте свинячу шию, болгарський перець і цибулю шматочками на один укус.
- 2
Влийте трохи олії на сковороду, викладіть свинячу шию і приправте сіллю та перцем.
- 3
Обсмажте свинячу шию до золотистої скоринки.
- 4
Додайте болгарський перець і цибулю та обсмажте разом.
- 5
Додайте миску рису, устричний соус і соус тонкацу та обсмажте.
- 6
Обсмажуйте, поки всі інгредієнти рівномірно не перемішаються.
- 7
Викладіть на тарілку, полийте майонезом і покладіть зверху яєчню-глазунью з рідким жовтком — готово.
Поради
Обсмажуйте на сильному вогні, щоб рис залишався розсипчастим. Використовуйте устричний соус і соус тонкацу у співвідношенні 1:1.