Панакота
Пудинг в італійському стилі на основі молока та вершків із додаванням стручка ванілі. Цей класичний десерт кремовий, шовковистий і приємно солодкий.
ПорціїНа 4 порції
Час приготуванняМенше 1 години
СкладністьЛегко
Інгредієнти
Інгредієнти
- Листовий желатин6 г
- Вершки жирні300 г
- Стручок ванілі1 шт.
- Молоко160 мл
- Цукор80 г
Приготування
- 1
Замочіть листовий желатин у холодній воді на 10 хвилин до повного розм'якшення. У каструлі змішайте вершки, молоко, цукор і насіння ванілі, вишкрябане зі стручка, і прогрівайте на слабкому вогні майже до закипання. Відіжміть воду з розмоченого желатину, вмішайте його, дайте трохи охолонути і розлийте у формочки.
- 2
Охолоджуйте в холодильнику щонайменше 1 годину до застигання.
- 3
Панакота набагато ніжніша за звичайний пудинг, а її легкий, освіжаючий смак робить її такою привабливою.
Поради
Полийте карамельним соусом, шоколадним сиропом або прикрасьте свіжими фруктами — буде ще смачніше.
#Панакота#Десерт#Італійська#Без випікання