Нутела-млинець із фруктами (у вуличному стилі)
Приготуйте вдома млинець-крепе, популярний як вулична закуска. Збийте рідке тісто з яйця, молока, масла й борошна для тортів, спечіть тонкі коржики, змастіть Нутелою, викладіть полуницю та банан і складіть навпіл. Наостанок притрусіть цукровою пудрою — і вигляд не гірший за кав'ярню! Секрет ніжного крепе — дати тісту відпочити годину.
Інгредієнти
Тісто
- Яйця2 шт.
- Молоко300 г
- Розтоплене масло50 г
- Борошно для тортів125 г
- Цукортрохи
- Сільтрохи
Начинка
- Нутелаза смаком
- Полуницяза смаком
- Бананза смаком
- Цукрова пудратрохи
Приготування
- 1
Просійте разом борошно для тортів, цукор і сіль та перемішайте.
- 2
Розмішайте яйця, молоко й розтоплене масло, потім з'єднайте із сухими інгредієнтами.
- 3
Процідіть тісто один раз, щоб воно стало гладким, накрийте плівкою й дайте відпочити 1 годину.
- 4
Пензликом або паперовим рушником змастіть сковороду тонким шаром масла (чи олії), налийте черпак тіста й, обертаючи сковороду, розподіліть його тонко.
- 5
Смажте перший бік 1–2 хвилини.
- 6
Переверніть і підсмажте інший бік, змастіть Нутелою лише одну половину, зверху викладіть полуницю й банан.
- 7
Притрусіть цукровою пудрою через сито — і готово!
Поради
Залишок тіста накрийте й зберігайте в холодильнику — наступного дня з нього теж вийдуть смачні млинці.