Каша з морським вушком
Поживна рисова каша з морським вушком — саме те, коли потрібно відновити сили. Готується з нутрощами молюска для насиченого, смачного смаку й чудово підходить навіть на сніданок.
Інгредієнти
Інгредієнти
- Морське вушко3 шт.
- Замочений рис1 склянка
- Вода800 мл
- Кунжутна олія2 ст. л.
- Сіль1/4 ст. л.
- Кунжут1/4 ст. л.
Приготування
- 1
Ретельно почистіть морське вушко щіткою, потім ложкою відділіть м'ясо від мушлі та видаліть нутрощі й рот (зуби).
- 2
Не викидайте вийняті нутрощі — вони підуть у кашу, тож відкладіть їх в окрему миску.
- 3
Очищене м'ясо морського вушка наріжте тонкими скибочками, а нутрощі дрібно посічіть.
- 4
Розігрійте в каструлі 2 ст. л. кунжутної олії та обсмажте морське вушко; щойно воно трохи змінить колір, додайте замочений рис і обсмажте разом.
- 5
Додайте посічені нутрощі, коротко обсмажте, а потім влийте 800 мл води.
- 6
Коли каша загусне, а рис повністю розм'якне, приправте сіллю, вимкніть вогонь, перекладіть у миску та посипте кунжутом.