Японський рис з карі (Каре Райсу)
Японський рис з карі, який подобається всім і який завдяки насиченому смаку карі-брикету легко приготує будь-хто. Обсмажте та протушкуйте свинину, картоплю, цибулю та моркву, потім розчиніть брикет карі до густого й ніжного соусу. Щедро викладіть на тарілку теплого рису.
Інгредієнти
Інгредієнти
- Свинина150 г
- Картопля2 шт. (середні)
- Цибуля1 шт. (велика)
- Морква1/3 шт. (велика)
- Олія2 ст. л.
- Карі-ру (брикет)100 г
- Вода600–700 мл
- Варений рис2 миски
Приготування
- 1
Наріжте м'ясо та овочі шматочками на один укус.
- 2
Розігрійте олію на сковороді та злегка обсмажте цибулю.
- 3
Додайте свинину й обсмажуйте разом, доки поверхня не побіліє.
- 4
Додайте картоплю та моркву й рівномірно обсмажте.
- 5
Влийте відміряну воду й тушкуйте, доки овочі не стануть м'якими.
- 6
Коли овочі готові, додайте брикет карі й варіть, добре помішуючи.
- 7
Постійно помішуйте, щоб не пригоріло, доведіть до останнього кипіння — і готово. Подавайте з теплим рисом.
Поради
Додайте приблизно на 100 мл води більше, ніж указано на упаковці, і варіть трохи рідше — вийде ще ніжніше.