Часниковий хліб зі збитими вершками
Простий часниковий хліб, який кожен може приготувати з тостового хліба. Збиті вершки в соусі роблять м'якушку м'якою, а скоринку хрусткою.
Інгредієнти
Основне
- Тостовий хліб3 скибочки
- Петрушкатрохи
Часниковий соус
- Масло кімнатної температури36 г
- Подрібнений часник15 г
- Цукор20 г
- Сіль2 г (за бажанням)
- Збиті вершки30 г
Приготування
- 1
Розтопіть масло кімнатної температури в мікрохвильовці приблизно 30 секунд. Почніть розігрівати духовку до 180 °C на 20 хвилин.
- 2
Розмішайте розтоплене масло пензликом або ложкою, потім вмішайте 15 г подрібненого часнику.
- 3
Додайте 20 г цукру та 2 г солі й добре перемішайте. (Пропустіть сіль, якщо не хочете солоного смаку.)
- 4
Нарешті вмішайте 30 г збитих вершків до однорідності — часниковий соус готовий.
- 5
Розріжте кожен із 3 скибочок хліба на чотири частини.
- 6
Застеліть деко пергаментом і викладіть шматочки хліба на однаковій відстані, щоб вони рівномірно пропеклися.
- 7
Щедро змастіть хліб часниковим соусом — не скупіться, більше соусу означає більше смаку.
- 8
Посипте соус петрушкою.
- 9
Випікайте в розігрітій духовці при 180 °C 10 хвилин.
- 10
Хрусткий зовні, м'який усередині — ваш часниковий хліб готовий!
Поради
Збиті вершки роблять текстуру помітно м'якшою. Свіжоспечений часниковий хліб ідеально поєднується зі склянкою молока.