Тост з яйцем і сиром
Тост з яйцем і сиром на одній сковороді, без нарізання. Ніжне яйце, розплавлений сир і трохи солодкого джему поєднуються — просто готувати, а смак неймовірний.
Інгредієнти
Інгредієнти
- Тостовий хліб2 скибки
- Яйця3 шт.
- Скибки чеддера4 скибки
- Фруктовий джем (або цукор)за смаком
- Вершкове масло (або олія)за смаком
- Сільдрібка
Приготування
- 1
Розбийте 3 яйця, додайте дрібку солі та збийте до однорідності. (На 2 тости)
- 2
Розігрійте сковороду середнього розміру на слабкому вогні та розтопіть масло. Якщо масла немає, скористайтеся олією.
- 3
Влийте половину збитих яєць (приблизно 1,5 яйця) на сковороду.
- 4
Коли краї схопляться, а центр ще буде ніжним, покладіть скибку хліба посередині. Залиште яйце м'яким, а не повністю щільним — так найсмачніше.
- 5
Переверніть яйце і хліб разом. Двома лопатками зручніше; з цього моменту тримайте дуже слабкий вогонь.
- 6
Загорніть на хліб чотири краї яйця, що виступають назовні. Якщо не встигаєте, ненадовго вимкніть вогонь, щоб хліб не підгорів.
- 7
Викладіть на яйце 2 скибки сиру, повністю його вкривши.
- 8
Намастіть на сир фруктовий джем, залишивши краї вільними, щоб він не витік під час складання. (Якщо джему немає, посипте цукром.)
- 9
Натисніть лопаткою на середину хліба, щоб зробити згин — не розрізайте, а лише позначте лінію складання.
- 10
Складіть навпіл усередину по лінії згину — і готово. Дрібка петрушки зробить страву ще апетитнішою.
Поради
Головне — тримати яйце м'яким і не пересмажити. Замість джему можна взяти цукор, а для солоного варіанту джем можна зовсім не додавати.