Фаршировані яйця (deviled eggs)
Фаршировані яйця, приготовані наповненням половинок білка звареного круто яйця сумішшю жовтка, дрібно нарізаних овочів, гірчиці та майонезу. Чудово підходять як легка страва чи перекус, а також включена порада, як акуратно розрізати варені яйця навпіл.
Інгредієнти
Інгредієнти
- Яйце3 шт.
- Сіль1 ст. л.
- Оцет1 ст. л.
- Консервована шинка (Spam)28 г
- Червоний болгарський перець11 г
- Жовтий солодкий перець15 г
- Зелений перець12 г
- Цибуля15 г
- Яблуко17 г
- Гірчиця1 ст. л.
- Майонез1 ст. л.
- ПерецьДрібка
Приготування
- 1
Зваріть 3 яйця. Додавання в воду по 1 ст. л. солі та оцту допоможе шкаралупі легко чиститись.
- 2
Підготуйте інгредієнти для начинки — шинку, червоний та жовтий болгарський перець, зелений перець, цибулю та яблуко. Нарізані кубиками огірок, брокколі чи селера теж чудово підійдуть.
- 3
Дрібно наріжте всі підготовлені інгредієнти.
- 4
Розріжте варені яйця ниткою або волосінню для чистого, акуратного зрізу.
- 5
Акуратно розріжте яйця навпіл.
- 6
Відокремте жовтки та додайте їх до нарізаних овочів, потім додайте по 1 ст. л. гірчиці та майонезу плюс дрібку перцю, і добре перемішайте.
- 7
Красиво викладіть начинку на половинки білка.
- 8
Прості, поживні та смачні фаршировані яйця готові до вживання.