Дієтична куряча грудка з карі
Оригінальний спосіб приготувати курячу грудку — основу будь-якої дієти — обсмажену з порошком карі та кетчупом. Цибуля та зелена цибуля надають аромат, а оскільки м'ясо готується у власному соку без олії, результат легкий, але ароматний.
Інгредієнти
Інгредієнти
- Куряча грудка400 г
- Цибуля1/2 шт.
- Зелена цибуля2 стебла
- Цибуля-різанець (або листки перили)трохи
Приправи
- Порошок карі3 ст. л.
- Кулінарне вино1 ст. л.
- Сіль1 ч. л.
- Чорний перецьтрохи
- Кетчуп1 ст. л.
Приготування
- 1
Наріжте курячу грудку кубиками, приправте дрібкою солі, перцем і 1 ст. л. кулінарного вина, потім маринуйте 10 хвилин.
- 2
На сковороді обсмажте нарізану цибулю та зелену цибулю, потім додайте мариновану курячу грудку.
- 3
Коли з'явиться волога, перевертайте куряче філе, поки воно не приготується повністю.
- 4
Підготуйте порошок карі та кетчуп. Замість карі можна використати порошок куркуми.
- 5
Додайте 3 ст. л. порошку карі.
- 6
Додайте 1 ст. л. кетчупу та смажте. Коли вся волога випарується і приправа вбереться в м'ясо, вимкніть вогонь.
- 7
Розкладіть по тарілках.
- 8
Наріжте листки перили соломкою та покладіть зверху. Якщо немає перили, підійде цибуля-різанець.
- 9
Покладіть цибулю-різанець на курячу грудку — і страва готова.
Поради
Замість порошку карі можна використати куркуму. Приготування без додаткової олії, лише на власному соку курки, робить страву легшою.