Крофл (круасан-вафля)

Інгредієнти

Приготування

1. 1
   

   Накрийте розморожене заморожене тісто для круасанів харчовою плівкою і залиште підходити за кімнатної температури приблизно на 1 годину 30 хвилин. Воно готове, коли збільшиться щонайменше вдвічі.

2. 2
   

   Рівномірно обваляйте підійшле тісто для круасанів у цукрі з обох боків.

3. 3
   

   Змастіть вафельницю вершковим маслом або олією, розігрійте на сильному вогні по 2 хвилини з кожного боку, а потім викладіть обваляне в цукрі тісто.

4. 4
   

   Закрийте вафельницю і смажте на середньо-слабкому вогні приблизно по 2 хвилини з кожного боку, загалом 4 хвилини, стежачи за кольором.

5. 5
   

   Ось такий пухкий і гарно піднятий крофл.

6. 6
   

   Він підрум’янився до апетитного золотистого кольору.

7. 7
   

   Другий крофл теж готовий.

8. 8
   

   Товстенький, гарно спечений крофл.

9. 9
   

   Обваляний у цукрі перед смаженням, він має блискучу поверхню.

10. 10
    

    Ось так я спекла чотири крофли.

11. 11
    

    Викладіть на крофл ванільне морозиво і посипте меленою корицею.

12. 12
    

    Полийте зверху щедрою порцією кленового сиропу.

13. 13
    

    Хрусткий зовні та тягучий усередині.

14. 14
    

    Якщо посипати щедро меленою корицею, буде ще смачніше.

15. 15
    

    Решту тіста я поклала в герметичний контейнер і залишила розморожуватися й підходити за кімнатної температури приблизно на 4 години.

16. 16
    

    Тісто для крофлів гарно й пухко піднялося.

17. 17
    

    Воно підійшло по-справжньому м’яко й повітряно.

18. 18
    

    Я пекла крофли цілісінький день.

19. 19
    

    Викладіть на крофл ванільне морозиво, додайте кленовий сироп, мелену корицю та горіхи — і крофл із корицею готовий.

20. 20
    

    Посипте згущеним молоком і соєвим борошном — і вийде крофл зі смаком інджольмі. Солодке згущене молоко й горіхувате соєве борошно чудово доповнюють одне одного.

21. 21
    

    Крофли готувати справді легко, тож обов’язково спробуйте.