М'які печива з шоколадними краплями
Печиво з шоколадними краплями, злегка хрустке зовні та м'яке всередині. Какао-порошок додає насиченого шоколадного смаку, а олігосахаридний сироп і розпушувач роблять їх ніжними та пухкими. Викладайте тісто ложкою, злегка притискайте — і в духовці вони гарно розпливаються. Умочіть у молоко — ідеальний перекус для дітей.
Інгредієнти
Основне
- Вершкове масло100 г
- Коричневий цукор60 г
- Олігосахаридний сироп20 г
- Яйце1 шт.
- Борошно для випічки150 г
- Какао-порошок15 г
- Розпушувач2 г
- Шоколадні краплі80 г
Приготування
- 1
Розм'якшіть масло та збийте до кремової консистенції.
- 2
Додайте до масла коричневий цукор і перемішайте.
- 3
Додайте олігосахаридний сироп і перемішайте.
- 4
Додайте яйце і перемішайте.
- 5
Просійте разом борошно, какао-порошок і розпушувач, додайте та перемішайте.
- 6
Додайте шоколадні краплі та перемішайте.
- 7
Викладайте тісто ложкою, злегка притискаючи, на деко.
- 8
Випікайте в духовці за 180 °C протягом 10–12 хвилин.
- 9
М'які всередині та злегка хрусткі зовні — печиво з шоколадними краплями готове! Насолоджуйтеся зі склянкою молока.
Поради
Притисніть тісто пласкіше — печиво буде хрусткішим, залиште товщим — вийде більш м'яким. У духовці воно розпливається, тож залишайте достатньо місця між печивами на деку.