Open on your phone

Салат із нуту

Name: Салат із нуту
Total time: 15 min
Yield: 1 порція
Ingredients: Нут за смаком; Різні овочі за смаком; Соєвий соус 2 ст. л.; Оливкова олія 2 ст. л.; Лимонний сік 1 ст. л.; Чорний перець трохи; Цукор трохи

Ситний салат із м'яко відвареного нуту, змішаного з хрусткими овочами та легкою східною заправкою із соєвого соусу, оливкової олії та лимонного соку. Багатий на рослинний білок і клітковину — чудовий легкий прийом їжі або бранч.

Порції1 порція

Час приготуванняМенше 15 хв

СкладністьЛегко

Інгредієнти

Нутза смаком
Різні овочіза смаком
Соєвий соус2 ст. л.
Оливкова олія2 ст. л.
Лимонний сік1 ст. л.
Чорний перецьтрохи
Цукортрохи

Приготування

1
Замочіть нут у воді приблизно на 5 годин, поки він добре не набубнявіє.
2
Відваріть замочений нут у киплячій воді близько 30 хвилин до м'якості.
3
Поки вариться нут, наріжте овочі кубиками приблизно розміром із нут.
4
Відкиньте відварений нут, промийте холодною водою, дайте стекти й змішайте в мисці з нарізаними овочами.
5
Змішайте соєвий соус, оливкову олію, лимонний сік, цукор і чорний перець у східну заправку, рівномірно полийте нею салат і обережно перемішайте.

#Салат#Дієта