Морквяний коулслоу (салат з капусти, моркви та яблука)
Хрусткий, освіжаючий коулслоу з тонко нарізаної капусти, моркви та яблука, заправлений кисло-солодким соусом з майонезу, оливкової олії, яблучного оцту, лимонного соку та меду. Чудово поєднується з смаженим м'ясом чи сендвічами, а також смачний у начинці гімбапу.
Інгредієнти
Інгредієнти
- Капуста, морква та яблуко (соломкою)1260 г
- Сіль1,5 ст. л.
- Майонез3-4 ст. л.
- Оливкова олія3 ст. л.
- Яблучний оцет4 ст. л.
- Лимонний сік3 ст. л.
- МедЗа смаком
Приготування
- 1
Наріжте капусту, моркву та яблуко тонкою соломкою. Замочіть нарізану капусту у воді, кілька разів промийте, а потім добре відкиньте на друшляк.
- 2
Злегка перемішайте нарізані овочі із сіллю і залиште на деякий час. Якщо не хочете зайвої рідини, злийте виділену воду перед подальшим приправлянням — легкого приправлення теж достатньо.
- 3
Додайте майонез, оливкову олію, яблучний оцет, лимонний сік і мед, добре перемішайте і зберігайте в холодильнику.
- 4
Насолоджуйтеся як салатом, або використовуйте як начинку для гімбапу — смачно в обох випадках.