Рис з тунцем і капустою
Гострий рис із тунцем, який можна приготувати за 20 хвилин із капусти та консервованого тунця! Обсмажте капусту, цибулю та зелену цибулю, додайте соус на основі кочуджану й тунець, а потім щедро викладіть усе на рис — і ситна страва на одну порцію готова.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- Консервований тунець100 г
- Капуста170 г
- Цибуля1/2 шт.
- Зелена цибуля1 стебло
- Олія2 ст. л.
- Варений рис180 г
Соус
- Пластівці червоного перцю (кочугару)1 ст. л.
- Кочуджан (корейська перцева паста)1 ст. л.
- Олігосахаридний сироп1 ст. л.
- Устричний соус1 ст. л.
Приготування
- 1
Злийте олію з консервованого тунця.
- 2
Наріжте капусту квадратиками.
- 3
Так само наріжте квадратиками цибулю.
- 4
Тонко наріжте зелену цибулю.
- 5
На сковороду додайте олію та зелену цибулю й обсмажуйте до появи аромату.
- 6
Коли зелена цибуля стане ароматною, додайте капусту й обсмажуйте.
- 7
Додайте цибулю та обсмажуйте все разом.
- 8
Додайте кочугару, кочуджан, тунець, олігосахаридний сироп та устричний соус і обсмажте, щоб приготувати соус для рису.
- 9
Викладіть рис у миску.
- 10
Щедро викладіть соус поверх рису й подавайте.
Поради
Добре злийте олію з консервованого тунця, щоб страва була чистою на смак і не жирною. Капусту обсмажуйте швидко на сильному вогні, щоб вона залишалася хрусткою.