Пуде ттокпоккі (ттокпоккі в стилі армійського рагу)
Це ттокпоккі чи пуде-чигве?! Тягучі рисові палички, тушковані у приправі армійського рагу з шинкою, сосисками й раменом — дві улюблені корейські страви в одній каструлі. Чудово підходить і для кемпінгу, сподобається всім.
Порції2 порції
Час приготуванняМенше 30 хв
СкладністьЛегко
Інгредієнти
Основні інгредієнти
- Консервована шинка (Spam)1/2 банки
- Сосиски-коктейль1 склянка
- Кімчі1 склянка
- Рисові палички для ттокпоккі1,5 склянки
- Локшина рамен1/2 пачки
- Сир скибочками1 скибочка
- Зелена цибуля соломкою1/2 жмені
- Вода2,5 склянки
Соус
- Кочхуджан1 ст. л.
- Соєвий соус1,5 ст. л.
- Цукор1 ст. л.
- Кунжутна олія1 ст. л.
- Чорний перецьщіпка
Приготування
- 1
Наріжте шинку шматочками на один укус і зробіть надрізи на сосисках.
- 2
У мисці змішайте інгредієнти соусу, не додаючи кунжутну олію.
- 3
Розігрійте кунжутну олію в каструлі, обсмажте кімчі, потім додайте воду та соус.
- 4
Коли закипить, додайте шинку, сосиски, локшину рамен і рисові палички та проваріть.
- 5
Завершіть, посипавши зеленою цибулею та поклавши скибочку сиру.
Поради
Додавайте локшину рамен останньою, щоб вона не розкисла. Розплавлений сир чудово пом'якшує гострий бульйон.
#Пуде ттокпоккі#Ттокпоккі#Пуде-чигве#Корейський стрітфуд#Їжа для кемпінгу