Простий хлібний пудинг
Теплий хлібний пудинг, який можна швидко приготувати із залишків тостового хліба. Просочений яйцем і молоком, запечений до золотистої скоринки й м'який усередині.
Інгредієнти
Інгредієнти
- Тостовий хліб2 скибочки
- Яйця2 шт.
- Молоко1 склянка
- Цукор1 ст. л.
- Мелена кориця1 ч. л.
- Сушена журавлина1 жменя
- Мигдальні пелюсткиТрохи
- Цукрова пудраЗа смаком
- ОліяТрохи
Приготування
- 1
Злегка змастіть олією форму для запікання, наріжте хліб кубиками й викладіть у неї.
- 2
Рівномірно посипте зверху сушеною журавлиною. За бажанням замініть родзинками.
- 3
Злегка збийте яйця, додайте молоко, цукор і корицю та добре перемішайте.
- 4
Повільно полийте хліб яєчною сумішшю, щоб він рівномірно просочився, і посипте мигдальними пелюстками.
- 5
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 30 хвилин до золотистого кольору. Час підлаштуйте під свою духовку.
- 6
Коли підрум'яниться, посипте зверху цукровою пудрою.
- 7
Подавайте теплим прямо у формі й насолоджуйтесь м'яким соковитим хлібним пудингом — готово.
Поради
Хлібний пудинг найсмачніший теплим, щойно з духовки. Журавлину можна замінити родзинками або шоколадними краплями.