Yakisoba
Hazır ramen ile yapılan Japon soteli erişte yakisobanın kolay versiyonu. Lahana ve pastırmayı Worcestershire sosuyla soteleyin ve üzerine sahanda yumurta koyun.
Porsiyon1 porsiyon
Pişirme süresi30 dakikadan az
ZorlukKolay
Malzemeler
Ana malzemeler
- Lahana3 yaprak
- Pastırma2 dilim
- Soğan1/4 adet
- Sarımsak2 diş
- Ramen erişte1 paket
- Yumurta1 adet
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
Baharat
- Şeker0,7 yemek kaşığı
- Soya sosu2 yemek kaşığı
- Worcestershire sosu2 yemek kaşığı
- Dövülmüş sarımsak0,3 yemek kaşığı
- Toz karabiberBir tutam
Hazırlanışı
- 1
Lahana ve pastırmayı iri doğrayın, soğanı ince şeritler, sarımsağı ince dilimler halinde kesin.
- 2
Rameni kaynayan suya atın, yarı yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
- 3
Tavada 2 yemek kaşığı yağı ısıtın ve sarımsak ile soğanı kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Pastırma ve lahanayı ekleyip lahana yumuşayana kadar orta ateşte kavurun.
- 5
Haşlanmış erişteyi ve sosu ekleyip kısık ateşte her yeri kaplayacak şekilde karıştırarak kavurun.
- 6
Soteli erişteyi tabağa alın ve üzerine sahanda yumurta koyarak servis edin.
İpuçları
Erişteyi yalnızca yarısına kadar haşlayın ki kavrulurken diri kalsın ve dağılmasın.
#Japon mutfağı#Sote Erişte#Yakisoba#Kolay yemek