Buharda pişirilmiş mısır keki
Fırın kullanmadan sadece buharlık ile yapılan yumuşak ve kabarık bir buharda pişirilmiş mısır keki. Konserve mısırı hamura ekleyin, orta ateşte 15 dakika buharda pişirin, 5 dakika dinlendirin ve hazır! Çocuklar için harika bir atıştırmalık ve yapması çok kolay.
Malzemeler
Malzemeler
- Kek unu250 g
- Şeker100 g
- Kabartma tozu10 g
- Yumurta1 adet
- Tuzbir tutam
- Süt1 bardak (yaklaşık 200 ml)
- Konserve mısır1,5 bardak (yaklaşık 300 ml)
Hazırlanışı
- 1
Bir kasede yumurtayı çırpın ve şekeri ekleyerek karıştırın.
- 2
Sütü ekleyip karıştırın; ardından un, kabartma tozu ve tuzu eleyin ve karıştırın.
- 3
1 bardak konserve mısır ekleyin ve karıştırın.
- 4
Hamuru kalıba %70–80 oranında dökün ve üzerine ½ bardak konserve mısır koyun. En son daha fazla mısır eklemek daha güzel görünmesini sağlar.
- 5
Zaten buhar çıkmakta olan buharlığa yerleştirin ve orta ateşte 15 dakika buharda pişirin, ardından ateşi kapatın ve 5 dakika dinlendirin.
İpuçları
Orta ateşte 15 dakika buharda pişirin, ardından ateşi kapatın ve 5 dakika dinlendirin — daha da kabarık olur.