Peynirli Fırın Deniz Tarağı
Buharda pişirilmiş etli deniz taraklarının üzerine tatlı-ekşi gochujang sosu ve bol miktarda eriyen peynir. Deniz aromasıyla dolu — mükemmel bir meze veya içki yanı atıştırmalık.
Porsiyon2 porsiyon
Pişirme süresi20 dakikadan az
ZorlukKolay
Malzemeler
Ana Malzemeler
- Deniz tarağı (kabuklu)9 adet
- Mayonez1 yemek kaşığı
- Rendelenmiş mozzarella1 su bardağı
- Soju (buharda pişirmek için)biraz
- Kuru maydanozbir tutam
Sos
- Cho-gochujang (tatlı-ekşi biber sosu)5 yemek kaşığı
- Doğranmış soğan2 yemek kaşığı
- Doğranmış yeşil soğan2 yemek kaşığı
- Doğranmış sarımsak1/2 yemek kaşığı
- Karabiberbir tutam
Hazırlanışı
- 1
Temizlenmiş deniz taraklarını kaynayan suyun üzerindeki buharlı pişiriciye yerleştirin.
- 2
Biraz soju ekleyin ve yaklaşık 4 dakika buharda pişirin.
- 3
Tüm sos malzemelerini birbirine karıştırın.
- 4
Sosu pişmiş her deniz tarağının üzerine kaşıkla koyun.
- 5
Sırasıyla mayonez, rendelenmiş peynir ve kuru maydanozla üzerini kaplayın.
- 6
Bir tavaya koyun, kapağını kapatın ve peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak servis edin.
İpuçları
Biraz soju ile buharda pişirmek balık kokusunu giderir. Kampta deniz taraklarını doğrudan kömür ateşinin üzerine koyarsanız lezzeti daha da artar.
#Peynirli Deniz Tarağı#Deniz tarağı#Deniz ürünleri#İçki yanı atıştırmalık#Kamp yemeği