Sebzeli sosis sote
Tatlı-ekşi sosta sotelenmiş parlak sosis ve sebze. Çok yönlü bir tabak — çocuklar için yan yemek, yetişkinler için bira mezesi olarak harika.
Malzemeler
Ana
- Kokteyl sosis300 g
- Soğan1/2
- Havuç1/4
Sos
- Ketçap4 yemek kaşığı
- Mısır şurubu (veya oligosakkarit)8 yemek kaşığı
- Erik şurubu3 yemek kaşığı
- İstiridye sosu1,5 yemek kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Havuç ve soğanı lokma büyüklüğünde doğrayın.
- 2
Kokteyl sosislerin üzerine sığ çizikler atın.
- 3
Sosisleri kaynar suda yaklaşık 1 dakika haşlayın.
- 4
Haşlanmış sosislerin suyunu iyice süzün.
- 5
Tavada yağı kızdırın ve havuç ile soğanı yüksek ateşte soteleyin.
- 6
Haşlanmış sosisleri ekleyin ve bir kez daha soteleyin.
- 7
Ketçap, mısır şurubu (veya oligosakkarit) ve istiridye sosunu ekleyip soteleyin.
- 8
Erik şurubunu ekleyin ve sosu yüksek ateşte koyulaştırın.
- 9
Sos parlak ve yapışkan bir sosa dönüşene kadar koyulaştığında hazırdır.
İpuçları
Sosisleri çizip haşlamak fazla yağı alır ve sosun tutmasına yardımcı olur. En parlak sonuç için sosu yüksek ateşte hızlıca koyulaştırın.