Nutella'lı Meyveli Krep (Sokak Lezzeti)
Sokak lezzeti olarak popüler olan krebi evde yapın. Yumurta, süt, tereyağı ve kek unundan ince bir hamur çırpın, ince yuvarlaklar halinde pişirin, üzerine Nutella sürün, çilek ve muz ekleyip ikiye katlayın. Son olarak pudra şekeri serpmek görünümü kafe kalitesine getirir! Hamuru 1 saat dinlendirmek yumuşak kreplerin sırrıdır.
Malzemeler
Hamur
- Yumurta2 adet
- Süt300 g
- Eritilmiş tereyağı50 g
- Kek unu125 g
- Şekerbiraz
- Tuzbiraz
Üzeri için
- Nutellagerektiği kadar
- Çilekgerektiği kadar
- Muzgerektiği kadar
- Pudra şekeribiraz
Hazırlanışı
- 1
Un, şeker ve tuzu birlikte eleyip karıştırın.
- 2
Yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını çırpın, ardından kuru malzemelerle karıştırın.
- 3
Hamuru pürüzsüz olana kadar bir kez süzün, streç filmle örtün ve 1 saat dinlendirin.
- 4
Fırça veya kağıt havluyla tavayı ince bir tabaka tereyağı (ya da yağ) ile yağlayın, bir kepçe hamur dökün ve tavayı çevirerek ince yayın.
- 5
İlk yüzünü 1–2 dakika pişirin.
- 6
Ters çevirip diğer yüzünü de pişirin, yalnızca yarısına Nutella sürün, ardından çilek ve muz ekleyin.
- 7
Elek yardımıyla üzerine pudra şekeri serpin — hazır!
İpuçları
Artan hamur güzel saklanır — üzerini örtüp buzdolabında bekletin, ertesi gün pişirin.