Tost ekmeğiyle elmalı turta (fırınsız)
Fırın gerektirmeyen basit bir elmalı turta: tarçınla pişirilmiş elmalar yassılmış tost ekmeğine sarılıp tavada altın renginde kızartılır. Hamur yerine açılmış ekmek kullanmak onu herkes için kolaylaştırır.
Malzemeler
Malzemeler
- Tost ekmeği4 dilim
- Elma1/2 adet
- Şeker2 yemek kaşığı
- Bal1 yemek kaşığı
- Tarçınbiraz
- Tereyağı1 yemek kaşığı
- Yumurta1 adet
Hazırlanışı
- 1
Yarım elmayı küçük küpler halinde doğrayın.
- 2
Doğradığınız elmayı ve 2 yemek kaşığı şekeri tavaya koyup kısık ateşte pişirin.
- 3
Elma altın rengine dönünce tarçını ekleyin. Miktarı damak zevkinize göre ayarlayın.
- 4
1 yemek kaşığı bal ekleyip iyice karıştırın, ardından bir kaseye alın.
- 5
4 dilim ekmeğin kenarlarını kesin ve oklavayla açarak düzleştirin. Oklavanız yoksa bardak veya şişe gibi yuvarlak bir şey kullanın.
- 6
Pişmiş elmayı açtığınız ekmeğin üzerine koyun. Fazla koymayın, yoksa patlar.
- 7
Ekmeğin kenarlarını çatalla bastırarak yapıştırın ve taşan kısımları bıçakla düzeltin. Yapışmazsa, bir yumurtayı biraz suyla çırpıp kenarlara sürün.
- 8
Hazırladığınız turtaları fırında pişirebilir ya da tavada kızartabilirsiniz.
- 9
Tavada 1 yemek kaşığı tereyağı eritin ve kısık ateşte pişirin.
- 10
Daha güzel görünmesi için kızartmadan önce ekmeğin iki yüzünü kalan yumurtayla fırçalayın. İki tarafı da altın renginde kızarınca hazır.
- 11
Bu ekmekli elmalı turta mükemmel bir atıştırmalık.