Tost ekmeğinden pratik naan (sade ve peynirli)
Hamur yerine tost ekmeği kullanarak Hint naanını taklit eden çok pratik bir yöntem. Üzerine su serpip tavada bastırarak düzleştirin; köriye batırmak için ideal sade bir naan olur, mozzarella ekleyince peynirli naana dönüşür.
Malzemeler
Malzemeler
- Tost ekmeği3 dilim
- Su4 yemek kaşığı
- Mozzarella peynirigerektiği kadar
Hazırlanışı
- 1
Her ekmek dilimini 4 parçaya bölün.
- 2
Bir tavayı yüksek ateşte kızdırın ve ekmeğin iki tarafını kızartın.
- 3
Ateşi kısın, ekmeğin üzerine 2 yemek kaşığı suyu eşit şekilde serpin ve her iki tarafını birer kez çevirin. Toplam 4 yemek kaşığı kullanın.
- 4
Bir bastırma aletiyle sıkıca bastırın ve ekmeğin tavaya yapışmaması için spatula veya çubuklarla kaldırarak iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
- 5
Peynirli naan için, suyla ıslatılıp düzleştirilmiş ekmeğin üzerine mozzarella peyniri koyun.
- 6
Peynirin erimesi için ekmeği çevirin.
- 7
Tahta spatula ile tabanı kazıyın, sonra her iki tarafını bir kez daha çevirin.
- 8
Hafif ve lezzetli düz ekmek naanınız hazır.