Makarna Salatası
Haşlanmış makarnayı salatalık, elma, biber ve kanoa çubuklarıyla mayonez sosunda karıştırarak hazırlanan doyurucu bir salata. Malzemelerin renkli karışımı onu hem güzel hem de doyurucu yapar — tek bir kase bile tatmin edici bir öğün olur.
Malzemeler
Malzemeler
- Makarna (kırık)1 su bardağı
- Soğan1/2 adet
- Yengeç çubuğu1 adet
- ElmaBir tutam
- Salatalık1/3
- Renkli biberBir tutam
- Mayonez10 yemek kaşığı
- Şeker1 yemek kaşığı
- Limon suyuBir tutam
Hazırlanışı
- 1
Sevdiğiniz herhangi bir sebze veya meyveyi özgürce ekleyebilirsiniz. Sade haşlanmış makarna mayonezle karıştırılınca bile lezzetlidir ama renkli malzemeler onu daha iştah açıcı hale getirir.
- 2
Soğanı keskinliğini azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletin, ardından süzüp kurulayın.
- 3
Makarnayı kaynayan suda 11-12 dakika haşlayın. Daha diri bir doku için 11 dakika, daha yumuşak bir doku için 12 dakikadan biraz fazla haşlayın.
- 4
Makarnayla karıştırılacak malzemeleri ince ince doğrayıp bir kaseye koyun.
- 5
Pişmiş makarnayı süzün ve biraz soğumaya bırakın.
- 6
Hafifçe soğumuş makarnayı diğer malzemelerle karıştırıp tatlandırın. Damak zevkinize göre mayonez ekleyin, tatlılık için biraz şeker ve ekşilik için biraz limon suyu ilave edin.
- 7
Çok fazla malzeme eklendiğinde hacim beklenenden fazla artar — başlangıç için yaklaşık bir kase miktarını hedefleyin.
- 8
Daha büyük bir partide yapıldığında, çocuklar için atıştırmalık ya da öğle yemeği kutusu için yan yemek olarak da harika olur.