Tamago Don (Japon usulü yumuşak yumurtalı pilav kasesi)
Sadece yumurta ve tsuyu ile 10 dakikada hazır olan Japon usulü yumurtalı pilav kasesi. Sırrı, o ipeksi ve kremamsı dokuyu yakalamak için yumurtaları yalnızca %80 pişirmek.
Porsiyon1 porsiyon
Pişirme süresi10 dakikadan az
ZorlukKolay
Malzemeler
Ana malzemeler
- Yumurta2 adet
- Soğan (ince doğranmış)1/4 adet
- Yeşil soğan (doğranmış)1 avuç
- Pişmiş pirinç1 kase
- Su100 ml
- Tsuyu5 yemek kaşığı
- Sıvı yağbir miktar
- Susambiraz serpme
Hazırlanışı
- 1
Tavada yağı ısıtın ve doğranmış soğan ile yeşil soğanı hafif altın rengi olana kadar soteleyin.
- 2
100 ml su ve 5 yemek kaşığı tsuyu ekleyip kaynatın.
- 3
Yumurtaları çırpın, tavanın etrafına dökün ve sadece %80 pişirin.
- 4
Bir kase pilavın üzerine kaydırın, susam serpin ve servis edin.
İpuçları
Yumurtaları %80'de pişirmeyi bırakın — kaseye o kendine has ipeksi dokuyu veren budur. Tamamen katılaşmasına izin vermeyin!
#Yumurtalı pilav kasesi#Pilav kasesi#Japon#Kolay yemek#Tek kişilik yemek