Japon Köri Pilavı (Karē Raisu)
Herkesin sevdiği, blok köri sayesinde zengin bir lezzete kavuşan ve herkesin kolayca yapabileceği bir Japon köri pilavı. Domuz etini, patatesi, soğanı ve havucu kavurup pişirin, ardından blok köriyi eriterek koyu ve yumuşak bir sos elde edin. Sıcak pilavın üzerine bolca gezdirerek servis edin.
Malzemeler
Malzemeler
- Domuz eti150 g
- Patates2 adet (orta boy)
- Soğan1 adet (büyük)
- Havuç1/3 (büyük)
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Köri blok100 g
- Su600–700 ml
- Pişmiş pirinç2 kase
Hazırlanışı
- 1
Eti ve sebzeleri bir lokmalık parçalar halinde doğrayın.
- 2
Tavada yağı ısıtın ve soğanı hafifçe kavurun.
- 3
Domuz etini ekleyip yüzeyi beyazlayana kadar birlikte kavurun.
- 4
Patates ve havucu ekleyip eşit şekilde kavurun.
- 5
Ölçülü suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- 6
Sebzeler piştiğinde blok köriyi ekleyin ve iyice karıştırarak pişirin.
- 7
Dibe yapışmaması için karıştırmaya devam edin, son bir kez kaynatın ve hazır. Sıcak pilavla servis edin.
İpuçları
Ambalajda belirtilenden yaklaşık 100 ml daha fazla su ekleyip biraz daha sulu pişirirseniz çok daha yumuşak olur.