10 Dakikada Sarımsaklı Bulgogi
Bol miktarda doğranmış sarımsakla ve sebzesiz, 10 dakikada hazır olan son derece pratik bir bulgogi. Sos yalnızca soya sosu, şeker ve doğranmış sarımsağın 1:1:1 oranındaki karışımı — hepsi bu. Ansızın gelen misafir sofrası ya da alelacele hazırlanan aile yemeği için birebir, doyurucu bir menü.
Malzemeler
Malzemeler
- Dana eti (bulgogi için ince dilim)300 g
Sos
- Soya sosu3 yemek kaşığı
- Şeker3 yemek kaşığı
- Doğranmış sarımsak3 yemek kaşığı
- KarabiberBir tutam
- Susam yağıBir tutam
Hazırlanışı
- 1
Yağsız ve lezzetli bir dana veya domuz bonfile parçası seçin, kanını kâğıt havluyla alın ve lokmalık parçalar halinde dilimleyin.
- 2
Sosu; soya sosu, doğranmış sarımsak ve şekeri 1:1:1 oranında, biraz da karabiberle karıştırarak hazırlayın. Sebze girmediği için bolca sarımsak eklemek hem püf noktası hem de işin can alıcı yanı.
- 3
Marine edilmiş eti kızgın tavaya koyup iyice pişirin.
- 4
Son olarak aroma katmak için üzerine biraz susam yağı gezdirin, işte son derece pratik sarımsaklı bulgoginiz hazır! Ansızın gelen misafir sofrası ya da alelacele hazırlanan ev yemeği için doyurucu bir menü.
İpuçları
Püf nokta, soya sosu : doğranmış sarımsak : şeker = 1:1:1 oranıdır. Lezzet sebzeden değil sarımsağın aromasından geldiği için doğranmış sarımsaktan kaçınmayın — bolca ekleyin. Alelacele hazırlanan ev yemeğinde de ansızın gelen misafirde de sizi hiç zorda bırakmaz.