Krema şantili sarımsaklı ekmek
Tost ekmeğiyle herkesin kolayca yapabileceği bir sarımsaklı ekmek. Soslardaki krema şanti içini yumuşak tutarken dışı çıtır çıtır pişer.
Malzemeler
Ana malzemeler
- Tost ekmeği3 dilim
- Maydanozbir tutam
Sarımsak sosu
- Oda sıcaklığında tereyağı36 g
- Doğranmış sarımsak15 g
- Şeker20 g
- Tuz2 g (isteğe bağlı)
- Krema şanti30 g
Hazırlanışı
- 1
Oda sıcaklığındaki tereyağını mikrodalgada yaklaşık 30 saniye eritin. Fırını 180 derecede 20 dakika ön ısıtmaya başlayın.
- 2
Erimiş tereyağını fırça veya kaşıkla açın, ardından 15 g doğranmış sarımsağı ekleyip iyice karıştırın.
- 3
20 g şeker ve 2 g tuz ekleyip iyice karıştırın. (Tuzlu olmasını istemiyorsanız tuzu eklemeyebilirsiniz.)
- 4
Son olarak 30 g krema şantiyi yumuşak bir kıvama gelene kadar karıştırın — sarımsak sosu hazır.
- 5
3 dilim ekmeğin her birini dörde bölün.
- 6
Bir fırın tepsisini pişirme kâğıdıyla kaplayın ve ekmek parçalarını eşit aralıklarla dizerek eşit pişmelerini sağlayın.
- 7
Sarımsak sosunu ekmeğin üzerine bolca sürün — cimri olmayın, daha çok sos daha çok lezzet demektir.
- 8
Sosun üzerine maydanoz serpin.
- 9
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10 dakika pişirin.
- 10
Dışı çıtır, içi yumuşak — sarımsaklı ekmeğiniz hazır!
İpuçları
Krema şanti dokuyu belirgin şekilde yumuşatır. Yeni pişmiş sarımsaklı ekmek bir bardak sütle mükemmel uyum sağlar.