Fransız Tostu
Ekmek dilimlerini şekerli yumurta-süt karışımına batırarak tereyağında altın rengi olana kadar pişirilen klasik Fransız tostu. Kalan ekmeği değerlendirmenin harika bir yolu — akçaağaç şurubu veya pudra şekeriyle servis edin ve kafe kalitesinde bir kahvaltı veya brunch yapın.
Malzemeler
Malzemeler
- Beyaz ekmek2 dilim
- Yumurta2
- Süt100ml
- Şeker1½ yemek kaşığı
- Tereyağı1 yemek kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Ekmek, yumurta, süt, şeker ve tereyağını hazırlayın.
- 2
Ekmeği istediğiniz şekilde kesin — dörde bölünmüş üçgenler veya dikdörtgenler her ikisi de uygundur.
- 3
Bir kasede 2 yumurta, 100ml süt ve 1½ yemek kaşığı şekeri pürüzsüz olana kadar çırparak krema karışımı hazırlayın.
- 4
Ekmeği custard karışımına batırın. Taze ekmek için kısa bir daldırma yeterlidir; bayat ekmek 2–3 dakika bekletilirse daha iyi emer.
- 5
Önceden ısıtılmış tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
- 6
Islattığınız ekmeği tavaya koyun ve her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin.
- 7
Tercih ettiğiniz malzemelerle servis edin — akçaağaç şurubu, pudra şekeri veya çırpılmış krema hepsi mükemmel uyum sağlar.
İpuçları
Ekstra tatlı bir sonuç için şekeri iki katına çıkarın veya akçaağaç şurubu kullanacaksanız azaltın. Bu krema karışımı 3 dilim ekmeğe kadar yeterlidir.