Eomuk Bokkeum (Sote Balık Keki, Kore Garnitürü)
Herkesin sevdiği ve hiç bıkmadığı bir Kore garnitürü — balık keki soğan ve havuçla lezzetli, tatlımsı ve hafif acı bir sosta soteleniyor. Pilavın yanında ya da beslenme kutusunda harika, sadece 15 dakikada hazır.
Porsiyon3 porsiyon
Pişirme süresi15 dakikadan az
ZorlukKolay
Malzemeler
Ana Malzemeler
- Kare balık keki3 dilim
- Soğan1/2 adet
- HavuçBiraz
- Sıvı yağ1 yemek kaşığı
- SusamBiraz
Baharat
- Pul biber (gochugaru)1 yemek kaşığı
- Soya sosu1 yemek kaşığı
- Susam yağı1 çay kaşığı
- İstiridye sosu1 yemek kaşığı
- Oligosakkarit şurubu1,5 yemek kaşığı
- Dövülmüş sarımsak1 çay kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Önce sote sosunu karıştırın.
- 2
Kare balık kekinin üzerine kaynar su dökerek yüzeyindeki fazla yağı ve kalıntıları temizleyin, ardından lokma büyüklüğünde doğrayın.
- 3
Soğanı ve havucu da ince ince doğrayın.
- 4
Tavada yağı ısıtın, balık kekini ekleyip kısaca soteleyin, ardından soğan ve havucu ekleyip birlikte soteleyin.
- 5
Önceden hazırladığınız sosu ekleyin ve her şey eşit şekilde kaplanana kadar soteleyin.
- 6
Son olarak üzerine susam serperek bitirin.
#Kore mutfağı#Garnitür