Basit yumurtalı sandviç
Sıcak bir yaz gününde buzlu kahveyle mükemmel uyum sağlayan basit ve lezzetli bir kahvaltı.
Malzemeler
Malzemeler
- Yumurta8 adet
- Mayonez1/2 su bardağı
- Tost ekmeği6-8 dilim
- Tuzbir tutam
- Sirkebiraz
- Karabiberbir tutam
Hazırlanışı
- 1
Bir tencereyi yumurtaları örtecek kadar suyla doldurun ve bir tutam tuz ekleyin.
- 2
Biraz sirke ekleyip yumurtaları katı haşlayın. (8 yumurta için 12-15 dakika)
- 3
Haşlanmış yumurtaların kabuğunu soyun.
- 4
Yumurtaları çatalla ince ince ezin.
- 5
Ezilmiş yumurtaların üzerine karabiber serpin.
- 6
Biraz tuzla tatlandırın. (1/2 çay kaşığı)
- 7
Mayonezi ekleyip iyice karıştırarak yumurta harcını hazırlayın.
- 8
Yumurta harcını bir dilim ekmeğin üzerine bolca sürün ve başka bir dilimle kapatın.
- 9
Yemesi kolay parçalar halinde kesin.
- 10
Basit ve lezzetli yumurtalı sandviçiniz hazır.
İpuçları
Kaynayan suya tuz ve sirke eklemek kabuk soymayı kolaylaştırır ve yumurtaların çatlamasını önler. İç harç soğutulduktan sonra daha da lezzetli olur.