Az Haşlanmış Yumurtalı Köfte
Her markette bulabileceğin malzemelerle yapılan keyifli bir atıştırmalık. Parlak, az haşlanmış yumurtayı ezilmiş köfteyle sar, ufalanmış nacho ile kapla ve dışı çıtır içi sulu olana kadar hava fritözünde pişir.
Malzemeler
Ana malzemeler
- Köfte3 adet
- Az haşlanmış yumurta2
- Yumurta1 adet
- Nacho cipsi1/2 paket
- Ungerektiği kadar
Hazırlanışı
- 1
Köfteleri mikrodalgada 3 dakika ısıtın, ardından elinizle ince ince ezin.
- 2
Nacho cipslerini bir poşete koyup küçük kırıntılar hâline getirin.
- 3
Az haşlanmış yumurtaların kabuğunu soyun ve her birini ezilmiş köfteyle eşit şekilde sarın.
- 4
Her birini sırayla kaplayın: un, sonra çırpılmış yumurta, en son ufalanmış nacho.
- 5
Hava fritözünün sepetine birer birer yerleştirin ve 170 derecede 5 dakika pişirin.
İpuçları
Az haşlanmış yumurtaları 6–7 dakika haşlayıp soğuk suda soğutun, böylece sarısı akışkan kalır. Köfte yapışmıyorsa biraz daha ısıtıp yumuşatın — yumurtayı çok daha kolay sarar.