Deviled Eggs (Doldurulmuş Yumurta)
Sert haşlanmış yumurta akı yarımlarının sarı, ince doğranmış sebzeler, hardal ve mayonez karışımıyla doldurulmasıyla hazırlanan doldurulmuş yumurtalar. Hafif bir öğün veya atıştırmalık olarak harika; haşlanmış yumurtaları düzgünce ikiye kesme ipucuyla birlikte.
Malzemeler
Malzemeler
- Yumurta3 adet
- Tuz1 yemek kaşığı
- Sirke1 yemek kaşığı
- Konserve jambon (Spam)28 g
- Kırmızı biber11 g
- Sarı dolmalık biber15 g
- Yeşil biber12 g
- Soğan15 g
- Elma17 g
- Hardal1 yemek kaşığı
- Mayonez1 yemek kaşığı
- KarabiberBir tutam
Hazırlanışı
- 1
3 yumurtayı haşlayın. Suya 1'er yemek kaşığı tuz ve sirke eklemek kabuğun kolayca soyulmasını sağlar.
- 2
Doldurma malzemelerini hazırlayın — jambon, kırmızı ve sarı biber, yeşil biber, soğan ve elma. Doğranmış salatalık, brokoli veya kereviz de iyi gider.
- 3
Hazırladığınız tüm malzemeleri ince ince doğrayın.
- 4
Haşlanmış yumurtaları iplik veya misina ile kesmek temiz, düzgün bir kesit sağlar.
- 5
Yumurtaları düzgünce ikiye kesin.
- 6
Sarıları ayırıp doğranmış sebzelere ekleyin, ardından 1'er yemek kaşığı hardal ve mayonez ile bir tutam karabiber ekleyip iyice karıştırın.
- 7
İç malzemeyi yumurta akı yarımlarına düzgünce yerleştirin.
- 8
Basit, besleyici ve lezzetli doldurulmuş yumurtalar afiyetle yenmeye hazır.