Croffle (Kruvasan Waffle)

Malzemeler

Hazırlanışı

1. 1
   

   Çözdürülmüş dondurulmuş kruvasan hamurunun üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat 30 dakika mayalandırın. Hacmi iki katına çıkınca hazırdır.

2. 2
   

   Mayalanmış kruvasan hamurunun her iki tarafını da eşit şekilde şekere bulayın.

3. 3
   

   Waffle tavasını tereyağı ya da yağla eşit şekilde yağlayın, yüksek ateşte her iki tarafını 2'şer dakika ısıtın, sonra şekere bulanmış hamuru üzerine yerleştirin.

4. 4
   

   Waffle tavasını kapatın ve orta-kısık ateşte, rengini kontrol ederek her iki tarafı yaklaşık 2'şer dakika, toplam 4 dakika pişirin.

5. 5
   

   Croffle güzelce ve kabararak yumuşacık olmuş.

6. 6
   

   İştah açıcı bir şekilde altın sarısına dönmüş.

7. 7
   

   İkinci Croffle da hazır oldu.

8. 8
   

   Kalın ve güzelce pişmiş bir Croffle.

9. 9
   

   Pişirmeden önce şekere bulandığı için yüzeyi pırıl pırıl parlıyor.

10. 10
    

    Bu şekilde dört Croffle pişirdim.

11. 11
    

    Croffle'ın üzerine vanilyalı dondurma koyun ve tarçın tozu serpin.

12. 12
    

    Üzerine bol bol akçaağaç şurubu da gezdirin.

13. 13
    

    Dışı çıtır, içi lifli ve yumuşak.

14. 14
    

    Bol bol tarçın tozu serpmek onu daha da lezzetli yapar.

15. 15
    

    Kalan hamuru hava geçirmez bir kaba koyup oda sıcaklığında yaklaşık 4 saat çözülüp mayalanmaya bıraktım.

16. 16
    

    Tombul tombul kabarmış Croffle hamuru.

17. 17
    

    Gerçekten mis gibi yumuşak ve kabarık mayalanmış.

18. 18
    

    Bütün gün Croffle pişirdim.

19. 19
    

    Croffle'ın üzerine vanilyalı dondurma koyup akçaağaç şurubu, tarçın tozu ve kuruyemiş ekleyince tarçınlı Croffle hazır olur.

20. 20
    

    Yoğunlaştırılmış süt ve kavrulmuş soya fasulyesi tozu serpince injeolmi aromalı Croffle olur. Tatlı yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli soya fasulyesi tozunun uyumu gerçekten çok güzel.

21. 21
    

    Croffle yapması gerçekten çok kolay, mutlaka bir kez deneyin.