Mısır jeon (tatlı mısır köftesi)
Tatlı mısır tanelerinin kızartma unu hamuruna karıştırılıp altın rengi olana dek kızartıldığı bir yaz atıştırmalığı. Ağızda patlayan mısır ve uzayan erimiş peynir, onu çocuklar için bir atıştırmalık ya da içki mezesi olarak mükemmel kılar.
Malzemeler
Malzemeler
- Konserve mısır5 yemek kaşığı
- Soğan1/4 adet
- Kızartma unu4 yemek kaşığı
- Mozzarella peyniri1 avuç
- Su1/3 su bardağı
- Sıvı yağgerektiği kadar
Hazırlanışı
- 1
Konserve mısırı bir süzgeçte süzün ve yaklaşık 5 yemek kaşığı ölçün.
- 2
Mısırı ve 4 yemek kaşığı kızartma ununu bir kâseye koyun.
- 3
1/4 soğanı ince ince doğrayıp kâseye ekleyin.
- 4
Yaklaşık 1/3 su bardağı su ekleyip koyu bir hamur olana dek iyice karıştırın.
- 5
Tavada yağı kızdırın, hamuru birer kaşık koyup yuvarlak şekilde yayın.
- 6
İki tarafını da altın rengi olana dek kızartın; daha zengin bir lezzet isterseniz üzerine mozzarella peyniri koyup eritin.
- 7
Yoğunlaştırılmış süt, bal veya ketçap gibi damak zevkinize uygun bir sosla servis edin.