Chadol Buchu Pajeon (dana döşü ve frenk soğanlı krep)
İnce dilimlenmiş dana döşü, frenk soğanı ve taze soğanın kat kat dizildiği cızırdayan lezzetli bir krep. Herkesin sevdiği, asla yanıltmayan bir uyum.
Porsiyon2 porsiyon
Pişirme süresi15 dakikadan az
ZorlukBaşlangıç
Malzemeler
Ana malzemeler
- Dana döşü (ince dilimlenmiş)100 g
- Frenk soğanı1 avuç
- Taze soğan20 g
- Tuzbir tutam
- Karabiberbir tutam
- Sıvı yağyeterince
Hamur
- Kızartma karışımı1 bardak
- Su1/3 bardak
- Yumurta1 adet
Hazırlanışı
- 1
1 bardak kızartma karışımı, 1/3 bardak su ve 1 yumurtayı çırparak hamuru hazırlayın.
- 2
Taze soğan ile frenk soğanını aynı boyda kesin.
- 3
Tavada yağı kızdırın ve taze soğan, frenk soğanı, ardından döşü kat kat dizin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 4
Hamuru malzemelerin üzerine ve aralarına dökün, ardından her iki tarafı altın renginde olana dek kızartın.
İpuçları
Dana döşü kendi yağını bıraktığından her zamankinden daha az yağ kullanmanız yeterli olur.
#Dana döşü frenk soğanlı krep#Dana döşü#Frenk soğanı#Taze soğanlı krep#Kore mutfağı