Caprese Salatası
Caprese salatası adını Güney İtalya'da Napoli yakınlarındaki Capri Adası'ndan alır ve 'Capri usulü salata' anlamına gelir. Olgun domates ile taze mozzarellayı sırayla dizip üzerine balzamik sos gezdirerek hazırlanan taze ve basit bir salatadır.
Malzemeler
Malzemeler
- Olgun domates2 adet
- Taze mozzarella peyniri300-400 g
- Salata yeşillikleri1 avuç
- Balzamik sos3 yemek kaşığı
- Çilek2 adet
Hazırlanışı
- 1
Domatesleri yıkayıp saplarını çıkarın, ardından domatesleri ve mozzarellayı bir lokmalık dilimler halinde kesin. İkisini yaklaşık aynı boyutta tutmak görünümü daha güzel yapar. Salata yeşilliklerini akan suyun altında yıkayıp süzün, çilekleri de yıkayıp saplarını çıkarın ve bir lokmalık parçalara bölün.
- 2
Bir tabağa dilimlenmiş peynir ve domatesi sırayla dizin, ardından yanına hazırladığınız salata yeşilliklerini ve çilekleri ekleyin.
- 3
Son olarak, üzerine balzamik sosu eşit şekilde gezdirin ve hazır.
İpuçları
Damak tadınıza göre başka meyveler de ekleyebilirsiniz. Balzamik sos yerine sevdiğiniz başka bir sos da güzel gider.