İki Şekilde Kuşkonmaz (Peynirli Fırında & Pastırma Sarma)
Sadece birkaç malzemeyle yapılan iki basit kuşkonmaz yemeği. Sarımsaklı tereyağında sote edilip erimiş peynirle kaplanan fırında versiyon, ya da pastırmayla sarılıp tavada pişirilen rulolar — ikisi de hızlıca hazırlanır ve etkileyici bir yan yemek veya meze olur.
Malzemeler
Peynirli Versiyon İçin
- Kuşkonmaz100 g
- Sarımsak1 diş
- Tereyağı1 yemek kaşığı
- Dilim peynir1 dilim
Pastırma Ruloları İçin
- Kuşkonmaz100 g
- Pastırma4 dilim
Hazırlanışı
- 1
Peynirli versiyon için sarımsağı doğrayın.
- 2
Tavada tereyağı eritin.
- 3
Doğranmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 4
Kuşkonmazı ekleyip sote edin.
- 5
Sote edilmiş kuşkonmazı bir tabağa alıp üzerine peynir koyun.
- 6
Peynir eriyene kadar 30-40 saniye mikrodalgada ısıtın, peynirli versiyon hazır.
- 7
Pastırma ruloları için kuşkonmazı kaynayan suda kısaca haşlayıp süzün.
- 8
Pastırma dilimlerini ikiye bölün.
- 9
Kuşkonmazı pastırmayla sıkıca sarın.
- 10
Orta ateşte ısıtılmış bir tavada ara sıra çevirerek pişirin, pastırma ruloları hazır.