เส้นซูกินี 4 สไตล์ (บิบิม จันชี สปาเกตตี และราเมง)

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   พื้นฐานของทุกเมนู: หั่นซูกินีเป็นเส้นยาวบาง ๆ ให้เหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยว

2. 2
   

   [บิบิมกุกซู] โรยเกลือ 1/2 ช้อนชาบนเส้นซูกินี หมักไว้ 10 นาที สะเด็ดน้ำ แล้วเข้าไมโครเวฟ 1 นาทีเพื่อทำเป็นเส้น

3. 3
   

   [บิบิมกุกซู] ราดด้วยซอสที่ผสมโกชูจัง โกชูการุ ซีอิ๊ว น้ำตาล น้ำส้มสายชู กระเทียมสับ และน้ำมันงา พร้อมเครื่องโรยหน้า แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. 4
   

   [จันชีกุกซู] ทำเส้นซูกินีเหมือนในขั้นตอนที่ 2

5. 5
   

   [จันชีกุกซู] ใส่ลงในชาม เทน้ำซุปปลากะตักและสาหร่ายเคลป์ที่ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและเกลือลงไป แล้วโรยหน้าด้วยไข่เจียวหั่นฝอยและพริกแดงหั่นฝอย

6. 6
   

   [จันชีกุกซู] จะต้มเส้นสาลีเส้นเล็กแล้วผสมกับเส้นซูกินีอย่างละครึ่งก็ได้ การลดปริมาณเส้นลงครึ่งหนึ่งช่วยลดแคลอรี

7. 7
   

   [สปาเกตตี] หั่นบรอกโคลี เห็ดออรินจิ และหัวหอมใหญ่เป็นชิ้นพอดีคำ ใส่รวมกับเส้นซูกินี แล้วราดซอสสปาเกตตี 2 ช้อนโต๊ะ

8. 8
   

   [สปาเกตตี] ปิดฝาแล้วเข้าไมโครเวฟประมาณ 2 นาที 30 วินาที (การปิดฝาช่วยกันไม่ให้ซอสกระเด็น)

9. 9
   

   [สปาเกตตี] คลุกเคล้ากับซอสให้เข้ากันแล้วจัดใส่จาน

10. 10
    

    [ราเมง] ต้มเส้นราเมง 1/2 ห่อกับเส้นซูกินีพร้อมกับผงซุปราเมง

11. 11
    

    [ราเมง] หากต้องการลดแคลอรีให้มากขึ้น สามารถงดเส้นราเมงทั้งหมด แล้วต้มเฉพาะเส้นซูกินีในผงซุปราเมงก็ได้

12. 12
    

    [ราเมง] เพลิดเพลินกับรสชาติราเมงด้วยเส้นซูกินีที่ดูดซับน้ำซุปจนเข้าเนื้อ