ยอลมูบีบิมกุกซู (เส้นโซเมนเย็นคลุกซอสเผ็ดกับกิมจิหัวไชเท้าอ่อน)

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   ต้มไข่ 2 ฟองประมาณ 9 นาทีให้สุกเต็มที่

2. 2
   

   ต้มเส้นโซเมนในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที

3. 3
   

   ผสมโกชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ เข้าด้วยกันเป็นซอส

4. 4
   

   ล้างเส้นโซเมนที่ต้มแล้วในน้ำเย็นเพื่อล้างแป้งออกและทำให้เส้นเด้ง

5. 5
   

   ใส่ซอสและกิมจิยอลมูลงในเส้น คลุกให้เข้ากัน จัดใส่จาน วางไข่ต้มด้านบน แล้วโรยงาเป็นอันเสร็จ