ยากิโซบะ
ยากิโซบะบะหมี่ผัดญี่ปุ่นแบบง่ายที่ทำจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผัดกะหล่ำปลีและเบคอนกับซอสวูสเตอร์เชอร์แล้วโรยหน้าด้วยไข่ดาว

จำนวนที่เสิร์ฟ1 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 30 นาที
ระดับความยากง่าย
วัตถุดิบ
ส่วนผสมหลัก
- กะหล่ำปลี3 ใบ
- เบคอน2 แผ่น
- หัวหอม1/4 หัว
- กระเทียม2 กลีบ
- เส้นราเมน1 ห่อ
- ไข่1 ฟอง
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
- น้ำตาล0.7 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสวูสเตอร์2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ0.3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
- 1

หั่นกะหล่ำปลีและเบคอนเป็นชิ้นใหญ่ ซอยหัวหอมเป็นเส้น และหั่นกระเทียมเป็นแผ่นบาง
- 2

ใส่เส้นราเมนลงในน้ำเดือด ต้มให้สุกประมาณครึ่งหนึ่งแล้วตักขึ้น
- 3

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ผัดกระเทียมและหัวหอมให้หอม
- 4

ใส่เบคอนและกะหล่ำปลี ผัดด้วยไฟกลางจนกะหล่ำปลีนิ่ม
- 5

ใส่เส้นที่ต้มไว้และซอส ผัดด้วยไฟอ่อนคลุกให้เข้ากันทั่ว
- 6

ตักเส้นที่ผัดใส่จาน แล้ววางไข่ดาวด้านบนเป็นอันเสร็จ
เคล็ดลับ
ต้มเส้นแค่ครึ่งเดียวเพื่อให้เส้นยังเหนียวหนึบและไม่เละตอนผัด
#อาหารญี่ปุ่น#บะหมี่ผัด#ยากิโซบะ#ทำอาหารง่าย