ข้าวหน้าเนื้อวัวสไลซ์รสหวานเค็ม (กิวด้ง)
เนื้อวัวสไลซ์บางผัดกับซอสถั่วเหลืองรสหวานเค็มแล้ววางบนข้าวร้อนๆ เสร็จใน 20 นาที เหมาะทั้งเป็นข้าวหน้าเนื้อหรือกับข้าว
จำนวนที่เสิร์ฟ1 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 20 นาที
ระดับความยากง่าย
วัตถุดิบ
ส่วนผสมหลัก
- เนื้อวัวส่วนอกสไลซ์บาง (อูซัมกย็อป)250 กรัม
- หอมใหญ่1/4 หัว
- ข้าวสวย1 ชาม
ซอส
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าสำหรับทำอาหาร (มิริน)1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมโอลิโก (หรือน้ำเชื่อมข้าวโพด)1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1
หั่นหอมใหญ่ 1/4 หัวเป็นชิ้นบาง
- 2
ผสมซอส: น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมโอลิโก 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ และกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- 3
ในกระทะ ผัดเนื้อวัว 250 กรัมก่อน
- 4
เมื่อเนื้อสุกดีแล้ว ใส่หอมใหญ่ โรยพริกไทยดำเล็กน้อย แล้วผัดต่ออีก 1 นาที
- 5
เมื่อหอมใหญ่ใสแล้ว ใช้กระดาษทิชชู่ซับน้ำมันส่วนเกินที่ออกมาจากเนื้อวัว
- 6
ใส่ซอสแล้วผัดต่ออีก 2 นาที
- 7
เสิร์ฟบนข้าวร้อนๆ แล้วทานให้อร่อย!
เคล็ดลับ
เนื้อวัวจะคายน้ำมันออกมาเยอะ ก่อนใส่ซอสให้ใช้กระดาษทิชชู่ซับออก จะได้ไม่เลี่ยนและรสชาติสะอาด
#เนื้อวัวส่วนอก (อูซัมกย็อป)#กิวด้ง#ข้าวหน้า#ทำอาหารง่าย#ทำอาหารกินคนเดียว