ต็อกบกกีรสชาติเข้มข้นซึมลึก

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   นวดแป้งข้าวต็อกบกกีให้เข้ากันดีกับพริกป่น (ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ + หยาบ 1 ช้อนโต๊ะ), น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำเชื่อมข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ และต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ ให้ซึมเข้าเนื้อ

2. 2
   

   ผัดในกระทะที่ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ เหมือนต็อกบกกีผัดน้ำมัน จนซอสติดสีแป้งข้าวเล็กน้อย

3. 3
   

   เทน้ำพอท่วมแป้งข้าว แล้วใส่ลูกชิ้นปลาแผ่นที่หั่นพอดีคำ 4 แผ่นและไข่ต้มลงไป

4. 4
   

   เมื่อน้ำเริ่มงวด ให้ลดไฟเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนตลอดเวลาและผัดเคี่ยวจนซอสซึมลึกเข้าเนื้อแป้งข้าวก็เป็นอันเสร็จ

5. 5
   

   ต็อกบกกีรสชาติเข้มข้นซึมลึกแสนอร่อยเสร็จแล้ว! ทานให้อร่อยนะ