พิซซ่าตอร์ติญ่าเบคอนชีส
พิซซ่าตอร์ติญ่าที่ทำโดยวางชีสไว้ระหว่างแผ่นตอร์ติญ่าสองแผ่น โรยเบคอน ข้าวโพด และพริกหวานให้เต็มที่ แล้วอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ต้องนวดแป้ง เพียง 15 นาทีก็ได้พิซซ่ากรอบ ๆ ชีสยืดหนึบ เหมาะเป็นของว่างสำหรับเด็กหรือมื้อง่าย ๆ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบหลัก
- ตอร์ติญ่า2 แผ่น (8 นิ้ว)
- เบคอน2 เส้น
- ชีสพิซซ่า (มอสซาเรลลา)2 ถ้วย
- ชีสเชดดาร์1 แผ่น
- หอมใหญ่สับ2 ช้อนโต๊ะ
- พริกหวานสับ2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดกระป๋อง2 ช้อนโต๊ะ
ซอสและท็อปปิ้ง
- ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยตามชอบ
- พาร์สลีย์แห้งตามชอบ
- มายองเนสเล็กน้อย
วิธีทำ
- 1
หั่นเบคอนให้พอดีคำ และสับหอมใหญ่กับพริกหวานให้ละเอียด เตรียมอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ สะเด็ดน้ำข้าวโพดกระป๋อง
- 2
ทาซอสมะเขือเทศให้ทั่วแผ่นตอร์ติญ่า 1 แผ่น โรยชีสพิซซ่าให้ทั่ว แล้วฉีกชีสเชดดาร์ 1 แผ่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้านบน
- 3
ปิดด้วยตอร์ติญ่าอีกแผ่น แล้วทาซอสมะเขือเทศพอประมาณด้านบน ใส่หอมใหญ่ พริกหวาน เบคอน ข้าวโพด และชีสพิซซ่าให้เต็มที่ โรยพริกไทยกับพาร์สลีย์แห้ง แล้วบีบมายองเนสเป็นเส้นซิกแซ็ก
- 4
นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา อบ 15 นาที ก็ได้พิซซ่าตอร์ติญ่าเสร็จเรียบร้อย
เคล็ดลับ
การใส่ชีสไว้ระหว่างตอร์ติญ่าสองแผ่นด้วย จะทำให้ได้สัมผัสทั้งกรอบและหนึบในคำเดียว ปรับเวลาตามรุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณ และนำออกเมื่อชีสเริ่มเหลืองทอง