ซุปเผือกงาขี้ม้อนร้อนๆ

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   ต้มเผือกในน้ำเกลือเดือดประมาณ 5 นาที

2. 2
   

   หั่นเห็ดหอมและต้นหอมเตรียมไว้

3. 3
   

   ตั้งน้ำมันงาขี้ม้อนในหม้อ ใส่เนื้อวัว กระเทียมสับ ซีอิ๊วสำหรับซุป และพริกไทยดำลงผัด

4. 4
   

   เมื่อเนื้อวัวสุก ใส่เผือกและเห็ดหอมลงผัดรวมกัน

5. 5
   

   เทน้ำซุปปลากะตักและสาหร่ายเคลป์ลงไป ต้มให้เดือดหนึ่งครั้ง

6. 6
   

   ในชาม ตีผงงาขี้ม้อนกับน้ำให้เข้ากันจนเนียนไม่เป็นก้อน

7. 7
   

   เทส่วนผสมงาขี้ม้อนที่ละลายน้ำแล้วลงในซุป

8. 8
   

   โรยต้นหอมเป็นอันเสร็จ