ซูบักฮวาแช (พันช์แตงโมเกาหลี)
ซูบักฮวาแช — ของหวานฤดูร้อนเกาหลีที่ทำง่ายสุดๆ ช่วยดับร้อนได้ดี! ลูกแตงโมที่ตักเป็นทรงกลมแช่อยู่ในนมและน้ำผึ้ง พร้อมน้ำมะนาวเล็กน้อย ได้พันช์รสหวานสดชื่นเสิร์ฟเย็นเจี๊ยบ
จำนวนที่เสิร์ฟ6 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 15 นาที
ระดับความยากระดับเริ่มต้น
วัตถุดิบ
วัตถุดิบหลัก
- แตงโมครึ่งลูก
- นม1 ลิตร
- น้ำผึ้ง (หรือโอลิโกไซรัป)3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็งตามต้องการ
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ
- 2
ใช้ที่ตักแตงโมตักเนื้อแตงโมเป็นลูกกลมๆ ถ้ายุ่งยากเกินไป จะหั่นเป็นลูกเต๋าพอดีคำก็ได้
- 3
ตัดส่วนล่างของเปลือกแตงโมที่ควักเนื้อออกแล้วเล็กน้อยให้ตั้งได้มั่นคง จากนั้นใช้มีดตัดเป็นรูปมงกุฎเพื่อทำเป็นชามแตงโม
- 4
เทนมลงในชามแตงโม (หรือชามใบใหญ่)
- 5
ใส่น้ำผึ้งตามชอบ
- 6
ใส่น้ำมะนาว น้ำมะนาวทำให้รสหวานและสดชื่นโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลมาก และช่วยลดแคลอรีได้
- 7
คนเบาๆ ให้เข้ากัน
- 8
ใส่ลูกแตงโมที่ตักไว้ ลอยน้ำแข็งไว้ด้านบน แล้วเพลิดเพลินแบบเย็นเจี๊ยบ
เคล็ดลับ
น้ำมะนาวทำให้รสหวานและสดชื่นโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลมาก จึงช่วยลดแคลอรีได้ ใช้เปลือกแตงโมที่ควักเนื้อออกแล้วเป็นชามเสิร์ฟ เพื่อการนำเสนอที่น่ารัก
#พันช์แตงโม#ฮวาแช#แตงโม#ของหวานฤดูร้อน#ของหวาน