เค้กข้าวโพดนึ่ง
เค้กข้าวโพดนึ่งที่นุ่มฟูทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ แค่หม้อนึ่งก็พอ ผสมข้าวโพดกระป๋องลงในแป้ง นึ่งบนไฟกลาง 15 นาที พักไว้ 5 นาทีก็เสร็จ! เหมาะสำหรับเป็นของว่างเด็กๆ และทำง่ายมาก
จำนวนที่เสิร์ฟ4 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 30 นาที
ระดับความยากระดับเริ่มต้น
วัตถุดิบ
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก250 กรัม
- น้ำตาล100 กรัม
- ผงฟู10 กรัม
- ไข่1 ฟอง
- เกลือเล็กน้อย
- นม1 ถ้วย (ประมาณ 200 มล.)
- ข้าวโพดกระป๋อง1.5 ถ้วย (ประมาณ 300 มล.)
วิธีทำ
- 1
ตีไข่ในชามแล้วใส่น้ำตาลผสมให้เข้ากัน
- 2
ใส่นมแล้วคน จากนั้นร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือลงไปผสมให้เข้ากัน
- 3
ใส่ข้าวโพดกระป๋อง 1 ถ้วยแล้วผสมให้เข้ากัน
- 4
เทแป้งลงพิมพ์ประมาณ 70–80% แล้วนำข้าวโพดกระป๋อง 1/2 ถ้วยวางบนหน้า การใส่ข้าวโพดเพิ่มตอนสุดท้ายจะทำให้หน้าตาสวยงามขึ้น
- 5
วางในหม้อนึ่งที่มีไอน้ำขึ้นแล้ว นึ่งบนไฟกลาง 15 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วทิ้งไว้อีก 5 นาที
เคล็ดลับ
นึ่งบนไฟกลาง 15 นาที แล้วปิดไฟทิ้งไว้ 5 นาทีจะทำให้เนื้อเค้กนุ่มฟูกว่าเดิม
#ของหวาน#ของว่าง#ข้าวโพด#อาหารนึ่ง#เบเกอรี่