ออมุกแดงเผ็ด (ลูกชิ้นปลาเสียบไม้)
ลูกชิ้นปลาเสียบไม้เคี่ยวในน้ำซุปแดงเผ็ดร้อนรสจัดจ้าน — ออมุกสตรีทฟู้ดสุดโปรดของเกาหลีในเวอร์ชันสำหรับผู้ใหญ่ ทำที่บ้านง่ายและเหมาะกับการตั้งแคมป์ด้วย
จำนวนที่เสิร์ฟ4 ที่
เวลาในการทำไม่เกิน 30 นาที
ระดับความยากง่าย
วัตถุดิบ
ส่วนผสมหลัก
- ลูกชิ้นปลาแผ่น (ออมุก)6 แผ่น
- ต้นหอม1/2 ต้น
- น้ำซุปปลากะตักและสาหร่ายเคลป์5 ถ้วย
ซอส
- โกชูจัง1 ช้อนโต๊ะ
- โกชูการู (พริกป่น)2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าสำหรับทำอาหาร (มิริน)1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมโอลิโก1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- 1
หั่นต้นหอมเตรียมไว้
- 2
เสียบลูกชิ้นปลาลงไม้เตรียมไว้
- 3
ใส่น้ำซุปปลากะตักสาหร่ายเคลป์และซอสลงในหม้อ ต้มให้เดือดหนึ่งครั้ง
- 4
เมื่อเดือด ใส่ลูกชิ้นปลาเสียบไม้ลงไปแล้วต้มต่อ
- 5
พอเดือดอีกครั้ง ใส่ต้นหอมลงไปเป็นอันเสร็จ
เคล็ดลับ
ยิ่งเคี่ยวน้ำซุปนานเท่าไหร่ ลูกชิ้นปลายิ่งซึมซับรสเผ็ดมากขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น
#ลูกชิ้นปลาเผ็ด#ลูกชิ้นปลาเสียบไม้#อาหารแคมป์ปิ้ง#กับแกล้ม#สตรีทฟู้ดเกาหลี