ซิกึมชีนามุล (ผักโขมปรุงรสเกาหลี)

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   ตัดรากผักโขมออก แล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล

2. 2
   

   ใส่เกลือลงในน้ำเดือด ลวกผักโขมพอสุก แล้วนำไปล้างในน้ำเย็นและบีบน้ำออกให้แห้ง

3. 3
   

   ในชาม ผสมเต้าเจี้ยวเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนชา และพริกป่น เกลืองา น้ำมันงาขี้ม้อนอย่างละเล็กน้อย ทำเป็นเครื่องปรุง

4. 4
   

   ใส่ผักโขมลวกลงในชามที่ผสมเครื่องปรุงไว้

5. 5
   

   คลุกทุกอย่างเบาๆ ด้วยมือ แล้วจัดใส่จานเป็นอันเสร็จ