โพเก้โบวล์แซลมอน

วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. 1
   

   ทำซอส: ผสมซีอิ๊ว 4 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 น้ำส้มสายชู 1 ผิวและน้ำมะนาวฝรั่ง 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 และวาซาบิ 1 ช้อนชา ให้เข้ากันเป็นซอสโพเก้

2. 2
   

   หั่นแซลมอนซาชิมิ 400 กรัม เป็นลูกเต๋า

3. 3
   

   คลุกแซลมอนกับซอสให้เข้ากัน แช่ตู้เย็น 30 นาที ให้เข้าเนื้อ

4. 4
   

   เตรียมแตงกวา แครอท และผักชี หั่นพอดีคำ

5. 5
   

   หั่นหอมใหญ่ให้บางที่สุด แช่น้ำเย็นเพื่อลดความฉุน

6. 6
   

   วางข้าวบนผักใบอ่อน

7. 7
   

   วางแซลมอนที่หมักไว้ด้านบน

8. 8
   

   จัดใส่จานให้สวยงาม

9. 9
   

   เสิร์ฟพร้อมผักและอะโวคาโด (ถ้ามีต้นหอมซอยยิ่งอร่อย)

10. 10
    

    เสิร์ฟสาหร่ายโนริเคียงข้างด้วย

11. 11
    

    แทนที่จะคลุกรวมกัน ตักข้าวพร้อมแซลมอน ผัก และอะโวคาโดด้านบนกินอร่อยกว่า

12. 12
    

    ห่อสาหร่ายโนริกินก็อร่อยไปอีกแบบ อิ่มอร่อยกับโพเก้โบวล์แซลมอนที่บ้านได้เลย